هناك نوعان من فحم الشيشة، الفحم السريع والفحم الطبيعي. نحن نفضل فحم الشيشة الطبيعي المصنوع من جوز الهند لأن الفحم لا يضيف طعمًا ويدوم لفترة أطول، بينما يحترق الفحم السريع بسرعة ويضيف نكهة غريبة لدخانك.
يمكن إشعال فحم جوز الهند باستخدام صفيحة ساخنة أو موقد بملف واحد. يُرجى عدم استخدام المواقد ذات السطح المسطح لأن الفحم سيترك علامات حروق على سطحها!
- لإشعال فحم الشيشة، ضعها على الموقد ثم شغل الحرارة على أعلى درجة.
- استخدم ملقط الشيشة وقلب الفحم بمجرد أن ترى أن الفحم مضاء نصفه (سيكون لونه برتقاليًا).
- عندما ترى أنها أصبحت حمراء بالكامل، يمكنك إطفاء اللوح الساخن لتجنب طهي الفحم بشكل زائد، مما يقلل من عمرها الافتراضي.
إذا كنت تريد معرفة أفضل أنواع الفحم للشيشة، تحقق من هذه المقالة.
